Países por producción de aguacate
El aguacate es un cultivo esencial a nivel mundial debido a su valor nutricional y económico. Crece mejor en climas tropicales y subtropicales con temperaturas moderadas y se ha expandido en diversas regiones del mundo. Según los datos más recientes de 2023, recopilados por la base de datos de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), podemos analizar las tendencias de producción global de aguacate.
Producción Global de Aguacate
La producción mundial de aguacate en 2023 alcanzó aproximadamente 10.5 millones de toneladas. Desde 1961, cuando la producción era de alrededor de 716 mil toneladas, ha habido un notable crecimiento, con un incremento de más de 10 veces en este periodo. Este crecimiento refleja el aumento constante de la demanda global de aguacates, impulsado por una mayor conciencia sobre sus beneficios para la salud.
Producción de aguacate por país
- México: El mayor productor de aguacate con una producción de alrededor de 2.97 millones de toneladas.
- Colombia: Contribuyó con aproximadamente 1.09 millones de toneladas, fortaleciendo su posición como uno de los principales productores.
- República Dominicana: Produjo cerca de 1.02 millones de toneladas, destacándose en la región del Caribe.
- Perú: Con una producción de aproximadamente 982 mil toneladas, continúa siendo un actor clave en Sudamérica.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 México |
2,973,344.42 | 23.837 | 253,309 | 11.738 |
 Colombia |
1,085,765.75 | 21.746 | 106,714 | 10.175 |
 República Dominicana |
1,016,834.74 | 99.047 | 47,886 | 21.234 |
 Perú |
982,558.94 | 31.455 | 63,078 | 15.577 |
 Indonesia |
874,046.49 | 3.298 | 65,177 | 13.41 |
 Kenia |
542,277.78 | 10.643 | 33,428 | 16.222 |
 Brasil |
422,545 | 2.017 | 22,697 | 18.617 |
 Haití |
194,896.47 | 17.538 | 33,835 | 5.76 |
 Vietnam |
189,437.05 | 2.001 | 16,471 | 11.501 |
 Israel |
177,001 | 19.87 | 13,996 | 12.647 |
 Chile |
168,530.99 | 9.59 | 33,010 | 5.105 |
 Etiopía |
167,556.71 | 1.558 | 29,206 | 5.737 |
 Venezuela |
131,786.55 | 4.141 | 10,998 | 11.983 |
 República Popular China |
124,780 | 0.09 | 13,500 | 9.243 |
 Marruecos |
118,666 | 3.412 | 11,451 | 10.363 |
 Estados Unidos de América |
116,890 | 0.357 | 21,117 | 5.535 |
 Australia |
115,384.84 | 4.606 | 19,137 | 6.029 |
 Sudáfrica |
108,880.28 | 1.886 | 22,053 | 4.937 |
 Malaui |
94,334.06 | 5.261 | 17,967 | 5.25 |
 Zimbabue |
91,017.31 | 6.13 | 2,304 | 39.504 |
 España |
86,800 | 1.86 | 20,040 | 4.331 |
 Camerún |
77,390.07 | 3.252 | 16,761 | 4.617 |
 República Democrática del Congo |
61,726.42 | 0.759 | 9,210 | 6.702 |
 Angola |
58,231 | 1.991 | 4,887 | 11.915 |
 Guatemala |
51,902.36 | 3 | 4,956 | 10.473 |
 Nueva Zelanda |
42,695.84 | 8.711 | 5,283 | 8.082 |
 Turquía |
38,462 | 0.451 | 4,721 | 8.147 |
 Costa de Marfil |
37,350.12 | 1.5 | 5,272 | 7.085 |
 Portugal |
33,580 | 3.263 | 3,580 | 9.38 |
 Madagascar |
27,543.37 | 1.049 | 3,388 | 8.13 |
 Ecuador |
26,523.59 | 1.554 | 4,550 | 5.829 |
 Líbano |
20,306.59 | 3.332 | 1,797 | 11.3 |
 Filipinas |
18,884.84 | 0.177 | 5,344 | 3.534 |
 República de El Salvador |
17,349.77 | 2.612 | 575 | 30.174 |
 Grecia |
15,950 | 1.481 | 2,660 | 5.996 |
 Paraguay |
15,701.17 | 2.226 | 2,573 | 6.102 |
 Costa Rica |
15,387.49 | 3.075 | 2,816 | 5.464 |
 Bolivia |
12,629.53 | 1.117 | 2,321 | 5.441 |
 Sri Lanka |
12,238 | 0.571 | 3,582 | 3.417 |
 Panamá |
11,263.83 | 2.708 | 398 | 28.301 |
 República del Congo |
9,486.68 | 1.757 | 1,234 | 7.688 |
 Ghana |
9,427.44 | 0.318 | 2,055 | 4.588 |
 República Centroafricana |
8,876.62 | 1.874 | 1,228 | 7.229 |
 Ruanda |
6,766.8 | 0.564 | 906 | 7.469 |
 Vanuatu |
5,600 | 18.391 | 700 | 8 |
 Timor oriental |
4,401.52 | 3.489 | 345 | 12.758 |
 Argentina |
4,117.03 | 0.093 | 572 | 7.198 |
 Territorios Palestinos |
3,658.09 | 0.804 | 137 | 26.701 |
 Cuba |
3,536.25 | 0.315 | 276 | 12.812 |
 Jamaica |
2,365.88 | 0.867 | 359 | 6.59 |
 Honduras |
2,160.14 | 0.24 | 540 | 4 |
 Granada |
1,551.32 | 15.014 | 282 | 5.501 |
 Samoa |
1,440.14 | 7.235 | 47 | 30.641 |
 Las Bahamas |
1,434.6 | 3.762 | 112 | 12.809 |
 Francia |
1,210 | 0.018 | 150 | 8.067 |
 Chipre |
1,180 | 1.38 | 180 | 6.556 |
 Dominica |
1,079.21 | 15.138 | 213 | 5.067 |
 Bosnia y Herzegovina |
1,037.4 | 0.274 | 305 | 3.401 |
 Egipto |
903 | 0.009 | 180 | 5.017 |
 Suazilandia |
887.65 | 0.766 | 146 | 6.08 |
 Barbados |
510 | 1.781 | 105 | 4.857 |
 Guyana |
423.14 | 0.541 | 575 | 0.736 |
 Malasia |
402.9 | 0.012 | 232 | 1.737 |
 Túnez |
336.49 | 0.029 | 31 | 10.855 |
 Santa Lucía |
246 | 1.376 | 33 | 7.455 |
 Fiyi |
211 | 0.238 | 26 | 8.115 |
 Bután |
192.06 | 0.264 | 84 | 2.286 |
 Surinam |
98.67 | 0.174 | 7 | 14.096 |
 Trinidad y Tobago |
51.26 | 0.038 | 3 | 17.087 |
 Islas Cook |
21.1 | 1.134 | 5 | 4.22 |
 Seychelles |
12.48 | 0.132 | 1 | 12.48 |
Principales Países Productores de Aguacate por Participación
- México: Aporta el 28.4% de la producción mundial de aguacate, ocupando una posición dominante en el mercado global.
- Colombia: Su participación es del 10.4% del total global, lo que demuestra un mercado en expansión.
- República Dominicana: Representa el 9.7% de la producción mundial, consolidando su importancia en el mercado caribeño.
- Perú: Contribuye con el 9.4% de la producción global, siendo un jugador esencial en el continente sudamericano.
