Países por producción de caña de azúcar
La caña de azúcar es un cultivo esencial que se utiliza en la producción de azúcar, etanol y otros productos derivados, desempeñando un papel crucial en la economía agrícola global. Se cultiva principalmente en regiones tropicales y subtropicales, donde el clima cálido y los suelos fértiles favorecen su crecimiento. Según la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los datos más recientes disponibles para 2023 muestran la importancia de la producción de caña de azúcar a nivel mundial.
Producción Mundial de Caña de Azúcar
En 2023, la producción global de caña de azúcar alcanzó alrededor de 2.03 mil millones de toneladas. Desde 1961, cuando la producción fue de aproximadamente 448 millones de toneladas, ha habido un crecimiento constante con algunas fluctuaciones. Notablemente, el aumento más significativo se observó en décadas recientes, con un impulso en la producción durante los años 2000 y un máximo en 2023. Esto representa un aumento de más de cuatro veces en comparación con el punto de inicio.
Producción de Caña de Azúcar por País
- Brasil lidera el ranking mundial con una producción de alrededor de 783 millones de toneladas en 2023.
- India sigue con una impresionante producción de aproximadamente 491 millones de toneladas, consolidándose como uno de los principales productores.
- China ocupa el tercer lugar con una producción de cerca de 107 millones de toneladas, manteniendo su posición entre los líderes.
- Tailandia también figura entre los principales productores con aproximadamente 94 millones de toneladas producidas.
- México contribuyó con cerca de 56 millones de toneladas, siendo un actor importante en el sector aunque no entre los primeros en el ranking global de la FAO.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Brasil |
782,585,836 | 3,734.905 | 10,065,599 | 77.749 |
 India |
490,533,351.06 | 367.034 | 5,885,317 | 83.349 |
 República Popular China |
107,258,724 | 76.951 | 1,136,199 | 94.401 |
 Tailandia |
93,981,770 | 1,358.448 | 1,638,400 | 57.362 |
 Pakistán |
87,637,669 | 434.125 | 1,180,280 | 74.252 |
 México |
55,977,193.34 | 448.759 | 815,861 | 68.611 |
 Indonesia |
34,700,000 | 130.936 | 504,776 | 68.743 |
 Australia |
32,589,391 | 1,301.005 | 330,456 | 98.619 |
 Colombia |
32,415,574.92 | 649.233 | 375,928 | 86.228 |
 Estados Unidos de América |
29,897,180 | 91.215 | 376,970 | 79.309 |
 Guatemala |
26,409,752.06 | 1,526.391 | 227,174 | 116.253 |
 Filipinas |
21,650,937.9 | 203.469 | 409,051 | 52.93 |
 Sudáfrica |
17,944,000 | 310.85 | 265,225 | 67.656 |
 Argentina |
15,436,339.45 | 346.927 | 509,289 | 30.31 |
 Egipto |
15,269,136.98 | 156.612 | 139,547 | 109.419 |
 Vietnam |
11,843,772.9 | 125.119 | 174,816 | 67.75 |
 Myanmar |
11,220,886.35 | 208.324 | 169,947 | 66.026 |
 Bolivia |
10,307,308.57 | 911.561 | 176,294 | 58.467 |
 Perú |
10,087,750.68 | 322.938 | 83,025 | 121.503 |
 Irán |
8,599,516.1 | 105.184 | 91,214 | 94.278 |
 Cuba |
8,265,795.72 | 736.632 | 233,813 | 35.352 |
 República de El Salvador |
7,393,029.29 | 1,112.845 | 77,819 | 95.003 |
 Nicaragua |
6,964,836.59 | 1,108.211 | 73,028 | 95.372 |
 Paraguay |
6,858,400 | 972.411 | 110,600 | 62.011 |
 Ecuador |
6,253,732.36 | 366.431 | 75,222 | 83.137 |
 Uganda |
6,189,665.23 | 159.433 | 88,328 | 70.076 |
 Zimbabue |
5,670,265.66 | 381.864 | 79,722 | 71.125 |
 Suazilandia |
5,621,184 | 4,848.983 | 58,554 | 96 |
 Kenia |
5,556,100 | 109.048 | 80,700 | 68.849 |
 Honduras |
5,376,512.8 | 596.58 | 67,901 | 79.182 |
 Zambia |
4,652,869.47 | 275.518 | 44,854 | 103.734 |
 República Dominicana |
4,571,919 | 445.339 | 111,767 | 40.906 |
 Sudán |
4,373,454.23 | 107.2 | 62,908 | 69.521 |
 Tanzania |
3,588,873.99 | 66.216 | 48,778 | 73.576 |
 Costa Rica |
3,422,767 | 684.089 | 58,917 | 58.095 |
 Madagascar |
3,214,794.32 | 122.409 | 101,996 | 31.519 |
 Malaui |
3,169,050.94 | 176.73 | 29,475 | 107.517 |
 Nepal |
3,130,108.53 | 107.126 | 62,833 | 49.816 |
 Bangladesh |
2,982,546 | 18.062 | 69,752 | 42.759 |
 Mauricio |
2,452,653 | 1,939.029 | 35,863 | 68.39 |
 República Democrática del Congo |
2,433,789.37 | 29.921 | 59,034 | 41.227 |
 Costa de Marfil |
2,150,375.74 | 86.34 | 25,823 | 83.274 |
 Laos |
1,660,726.15 | 238.569 | 31,820 | 52.191 |
 Mozambique |
1,621,251 | 56.173 | 30,661 | 52.877 |
 Venezuela |
1,595,170.59 | 50.118 | 32,698 | 48.785 |
 Fiyi |
1,565,564 | 1,769.225 | 30,848 | 50.751 |
 Nigeria |
1,543,289.42 | 7.818 | 86,707 | 17.799 |
 Haití |
1,501,161.73 | 135.082 | 23,599 | 63.611 |
 Belice |
1,488,960 | 3,761.121 | 39,121 | 38.06 |
 Panamá |
1,365,587 | 328.362 | 23,920 | 57.09 |
 Senegal |
1,283,824.2 | 81.637 | 11,271 | 113.905 |
 Japón |
1,219,004.76 | 9.637 | 22,382 | 54.464 |
 Camerún |
1,142,065.19 | 47.998 | 24,842 | 45.973 |
 Angola |
1,013,442.24 | 34.648 | 25,688 | 39.452 |
 Guyana |
949,873.62 | 1,214.323 | 15,963 | 59.505 |
 Etiopía |
948,000 | 8.816 | 22,100 | 42.896 |
 Trinidad y Tobago |
810,000 | 597.066 | 15,000 | 54 |
 Sri Lanka |
805,616.4 | 37.568 | 15,896 | 50.68 |
 Camboya |
800,220.59 | 49.796 | 21,058 | 38.001 |
 Malí |
735,185.76 | 38.476 | 10,130 | 72.575 |
 República del Congo |
725,869.37 | 134.423 | 19,738 | 36.775 |
 Níger |
627,988.74 | 29.254 | 11,816 | 53.147 |
 Taiwán |
594,724 | 25.225 | 8,499 | 69.976 |
 Uruguay |
542,000 | 154.593 | 7,100 | 76.338 |
 Burkina Faso |
507,581.06 | 25.073 | 4,973 | 102.067 |
 Chad |
453,950.97 | 29.567 | 4,349 | 104.381 |
 Jamaica |
414,769 | 151.993 | 7,766 | 53.408 |
 Marruecos |
385,310 | 11.08 | 6,753 | 57.058 |
 Guinea |
324,026.05 | 27.267 | 6,015 | 53.87 |
 Papua-Nueva Guinea |
320,797.85 | 37.482 | 12,518 | 25.627 |
 Liberia |
278,632.07 | 63.58 | 27,383 | 10.175 |
 Gabón |
271,149.58 | 131.145 | 4,259 | 63.665 |
 Somalia |
241,169.98 | 15.885 | 6,709 | 35.947 |
 Burundi |
195,666.15 | 18.319 | 4,062 | 48.17 |
 Ghana |
156,630.16 | 5.289 | 6,431 | 24.355 |
 República Centroafricana |
131,597.69 | 27.778 | 20,677 | 6.364 |
 Ruanda |
101,979 | 8.497 | 6,569 | 15.524 |
 Surinam |
86,739.03 | 152.629 | 2,148 | 40.381 |
 Sierra Leona |
82,780.86 | 10.723 | 1,188 | 69.681 |
 Benín |
80,830.62 | 7.114 | 2,388 | 33.849 |
 Barbados |
72,845.99 | 254.361 | 1,799 | 40.492 |
 Las Bahamas |
62,947.58 | 165.078 | 2,528 | 24.9 |
 Afganistán |
56,000 | 1.774 | 2,000 | 28 |
 San Vicente y las Granadinas |
24,000 | 219.064 | 1,000 | 24 |
 Cabo Verde |
22,940 | 42.163 | 3,114 | 7.367 |
 Malasia |
16,968.87 | 0.52 | 1,373 | 12.359 |
 Granada |
8,658 | 83.791 | 194 | 44.629 |
 Guinea-Bisáu |
6,946.48 | 4.383 | 256 | 27.135 |
 Portugal |
5,499.63 | 0.534 | 62 | 88.704 |
 Dominica |
4,877.12 | 68.41 | 250 | 19.508 |
 Vanuatu |
1,800 | 5.911 | 45 | 40 |
 Omán |
1,661.19 | 0.332 | 160 | 10.382 |
 España |
1,100 | 0.024 | 19 | 57.895 |
 Bután |
218.65 | 0.301 | 4 | 54.663 |
 Brunéi |
63.91 | 0.151 | 4 | 15.977 |
 Yibuti |
55.63 | 0.053 | 1 | 55.63 |
 Samoa |
11.94 | 0.06 | 1 | 11.94 |
 Kuwait |
3 | 0.001 | 0 | ∞ |
Principales Países Productores de Caña de Azúcar por Participación
- Brasil representa aproximadamente el 38.63% de la producción global de caña de azúcar, destacándose claramente como el mayor productor.
- India contribuye con un significativo 24.21% de la producción mundial, reafirmando su impacto en el mercado global.
- China aporta un 5.29% a la producción global, consolidándose como un jugador clave.
- Tailandia, con un 4.64% de la producción mundial, sigue siendo un contribuyente importante.
- México, aunque no está en el top 5 del ranking FAO, tiene una participación del 2.76% en la producción global, evidenciando su relevancia en el sector.
