Países por producción de cerezas

La cereza es una fruta apreciada no solo por su sabor dulce y jugoso, sino también por sus beneficios para la salud. Es rica en antioxidantes y vitaminas, lo que la hace popular en diversas dietas alrededor del mundo. La cereza crece mejor en climas templados y se cultiva en múltiples regiones donde las estaciones se definen claramente. Según los datos más recientes de 2023 de la base de datos de estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de cerezas sigue en crecimiento.

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Mapa de países por producción de cerezas

Producción Mundial de Cerezas

En 2023, la producción mundial de cerezas alcanzó alrededor de 3 millones de toneladas. Desde la década de 1960 hasta 2023, la producción global ha mostrado un crecimiento constante, partiendo de aproximadamente 1.3 millones de toneladas en 1961 hasta llegar casi a doblar esa cifra. Esta tendencia positiva resalta la creciente popularidad y demanda de esta deliciosa fruta.

Producción de cerezas por país

  • Turquía es el principal productor mundial de cerezas con una producción de aproximadamente 737 mil toneladas.
  • Chile sigue como segundo productor importante, con una producción cercana a 465 mil toneladas.
  • Estados Unidos de América contribuye con alrededor de 321 mil toneladas de cerezas.
  • Uzbekistán también destaca con una producción de aproximadamente 219 mil toneladas.
  • México, aunque su producción es modesta con cerca de 130 toneladas, forma parte del ranking global y ocupa el puesto 63 según datos de la FAO.
País Producción (toneladas) Producción por Persona (kg) Área Cosechada (ha) Rendimiento (kg/ha)
Turquía 736,791 8.63 79,862 9.226
Chile 465,348.22 26.479 63,495 7.329
Estados Unidos de América 321,420 0.981 35,208 9.129
Uzbekistán 218,866.75 6.703 16,440 13.313
Irán 144,876.58 1.772 20,459 7.081
Grecia 113,580 10.548 16,460 6.9
España 104,470 2.239 28,340 3.686
Italia 87,710 1.451 28,360 3.093
Siria 72,694 3.976 31,005 2.345
Polonia 68,800 1.79 9,600 7.167
Federación Rusa 56,568.73 0.385 11,299 5.007
Ucrania 53,230 1.259 6,400 8.317
Bulgaria 46,230 6.557 9,650 4.791
Rumanía 36,560 1.873 3,860 9.472
República Popular China 35,746.49 0.026 8,558 4.177
Alemania 32,350 0.391 5,690 5.685
Líbano 31,233.78 5.126 3,277 9.531
Francia 31,080 0.462 6,680 4.653
Canadá 22,350 0.601 2,291 9.756
Bosnia y Herzegovina 21,382 5.65 3,341 6.4
Albania 19,695.6 6.862 2,315 8.508
Japón 17,300 0.137 4,200 4.119
Moldavia 16,051 4.52 4,679 3.43
Serbia 15,575.72 2.225 4,435 3.512
Australia 15,114 0.603 2,106 7.177
Marruecos 14,144.76 0.407 3,064 4.616
Armenia 12,010.8 4.044 1,786 6.725
Portugal 11,810 1.148 6,470 1.825
Argelia 11,584.51 0.272 3,875 2.99
Azerbaiyán 10,910.4 1.102 2,013 5.42
India 10,682.6 0.008 3,576 2.987
República Dominicana 9,199 0.896 2,338 3.935
Hungría 9,110 0.932 2,960 3.078
Países Bajos 8,220 0.476 550 14.945
Bélgica 7,500 0.657 940 7.979
Argentina 7,486.31 0.168 2,203 3.398
Georgia 5,800 1.555 1,893 3.064
Bielorrusia 4,752.66 0.501 506 9.393
Israel 4,603 0.517 546 8.43
Kirguistán 4,597.46 0.729 1,078 4.265
Austria 4,480 0.507 270 16.593
Suiza 4,464.33 0.526 523 8.536
Túnez 4,431.08 0.387 1,027 4.315
República de Macedonia 3,928 1.893 10,639 0.369
Reino Unido 3,926.77 0.059 759 5.174
Nueva Zelanda 3,589.31 0.732 1,191 3.014
Pakistán 2,875.87 0.014 924 3.112
Jordania 2,453 0.24 144 17.035
Guyana 2,404.11 3.073 43 55.91
Montenegro 2,097.52 3.37 727 2.885
Surinam 1,983.99 3.491 73 27.178
Sudáfrica 1,796.86 0.031 1,057 1.7
Chequia 1,490 0.14 840 1.774
Territorios Palestinos 1,253.25 0.275 194 6.46
Noruega 1,117 0.21 178 6.275
Bolivia 897 0.079 418 2.146
Croacia 800 0.191 880 0.909
Dinamarca 690 0.119 170 4.059
Eslovaquia 680 0.125 160 4.25
Eslovenia 580 0.281 220 2.636
Chipre 391 0.457 230 1.7
Kazajistán 284.09 0.016 432 0.658
México 129.76 0.001 38 3.415
Suecia 92 0.009 311 0.296
Letonia 53 0.028 124 0.427
Luxemburgo 20 0.033 0 ∞
Lituania 10 0.004 30 0.333
Perú 2.93 0 1 2.93

Principales países productores de cerezas por participación

  • Turquía representa aproximadamente el 25% de la producción mundial de cerezas, siendo claramente el líder mundial.
  • Chile contribuye con un 15.7% a la producción global, consolidándose como un productor clave.
  • Estados Unidos aporta un 10.8% a la cosecha mundial de cerezas.
  • Uzbekistán cubre un 7.4% de la producción total global.
  • Estos países dominan la producción mundial de cerezas, representando colectivamente casi el 60% de la producción total.

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