Países por producción de ciruelas
La ciruela es un fruto importante a nivel mundial debido a su uso nutricional y culinario. Es conocida por su alta concentración de antioxidantes y vitaminas, lo que la hace popular tanto en su forma fresca como procesada. La producción de ciruelas prospera en climas templados y subtropicales, prevaleciendo en regiones específicas que proporcionan condiciones óptimas para su cultivo. Los datos presentados son para el año 2023, siendo los más recientes disponibles en la base de datos de estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a partir de 2025.
Producción Global de Ciruelas
En 2023, la producción mundial de ciruelas alcanzó aproximadamente 12.5 millones de toneladas. Desde 1961, la producción ha mostrado un incremento sostenido con algunas fluctuaciones en las décadas intermedias. Comparando los datos de 2023 con los de 1961, se observa un incremento notable, lo cual subraya la creciente demanda y expansión del cultivo de ciruelas a nivel global.
Producción de Ciruelas por País
- China lidera la producción global de ciruelas, con alrededor de 6.6 millones de toneladas en 2023.
- Rumania se ubica en segundo lugar con una producción de aproximadamente 645 mil toneladas.
- Chile sigue a Rumania con una producción de cerca de 434 mil toneladas de ciruelas.
- Serbia también destaca con una producción de alrededor de 363 mil toneladas.
- México, aunque no está entre los principales productores, registra una producción de aproximadamente 65 mil toneladas, ocupando el puesto 23 en el ranking global de producción.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
6,626,317.1 | 4.754 | 1,946,505 | 3.404 |
 Rumanía |
645,090 | 33.041 | 67,740 | 9.523 |
 Chile |
433,934.8 | 24.692 | 15,995 | 27.129 |
 Serbia |
362,713.33 | 51.806 | 74,418 | 4.874 |
 Turquía |
355,132 | 4.16 | 21,342 | 16.64 |
 Irán |
354,789.11 | 4.34 | 16,008 | 22.163 |
 Estados Unidos de América |
342,000 | 1.043 | 18,940 | 18.057 |
 Bosnia y Herzegovina |
269,619 | 71.245 | 36,633 | 7.36 |
 India |
232,480.65 | 0.174 | 27,921 | 8.326 |
 Francia |
207,580 | 3.085 | 15,110 | 13.738 |
 Federación Rusa |
189,195.39 | 1.288 | 43,171 | 4.382 |
 Uzbekistán |
178,191.18 | 5.457 | 15,127 | 11.78 |
 Marruecos |
175,739.41 | 5.054 | 16,582 | 10.598 |
 Ucrania |
165,310 | 3.911 | 16,100 | 10.268 |
 España |
162,940 | 3.492 | 12,640 | 12.891 |
 Italia |
160,960 | 2.663 | 11,920 | 13.503 |
 Moldavia |
150,341 | 42.339 | 19,033 | 7.899 |
 Polonia |
127,100 | 3.307 | 16,900 | 7.521 |
 Argelia |
98,278.19 | 2.31 | 11,495 | 8.55 |
 Argentina |
97,117.65 | 2.183 | 15,577 | 6.235 |
 Sudáfrica |
94,288 | 1.633 | 11,802 | 7.989 |
 Pakistán |
81,429.63 | 0.403 | 5,470 | 14.887 |
 México |
64,894.5 | 0.52 | 11,346 | 5.72 |
 Bulgaria |
57,740 | 8.19 | 9,260 | 6.235 |
 Libia |
55,550.52 | 8.585 | 10,524 | 5.278 |
 Corea del Sur |
54,677.51 | 1.059 | 7,412 | 7.377 |
 Alemania |
49,630 | 0.6 | 4,770 | 10.405 |
 Afganistán |
47,041.32 | 1.49 | 5,449 | 8.633 |
 Azerbaiyán |
43,712.9 | 4.416 | 4,813 | 9.082 |
 Albania |
39,837.26 | 13.879 | 2,681 | 14.859 |
 Egipto |
39,522.41 | 0.405 | 3,164 | 12.491 |
 Hungría |
37,370 | 3.825 | 6,930 | 5.392 |
 Líbano |
37,288.87 | 6.119 | 3,004 | 12.413 |
 Turkmenistán |
34,040.4 | 5.817 | 1,817 | 18.734 |
 Armenia |
29,825.5 | 10.043 | 2,944 | 10.131 |
 Australia |
24,045 | 0.96 | 4,306 | 5.584 |
 Siria |
22,026 | 1.205 | 3,625 | 6.076 |
 República de Macedonia |
21,313 | 10.27 | 5,988 | 3.559 |
 Grecia |
21,200 | 1.969 | 2,030 | 10.443 |
 Túnez |
20,938.93 | 1.829 | 3,522 | 5.945 |
 Colombia |
19,874.99 | 0.398 | 1,371 | 14.497 |
 Portugal |
18,670 | 1.814 | 1,630 | 11.454 |
 Japón |
17,100 | 0.135 | 2,590 | 6.602 |
 Yemen |
16,622.61 | 0.575 | 2,861 | 5.81 |
 Israel |
16,500 | 1.852 | 891 | 18.519 |
 Georgia |
12,600 | 3.378 | 4,375 | 2.88 |
 Kirguistán |
12,329.75 | 1.954 | 1,932 | 6.382 |
 Taiwán |
10,848 | 0.46 | 1,373 | 7.901 |
 Bielorrusia |
10,843.52 | 1.144 | 8,411 | 1.289 |
 Irak |
9,081.12 | 0.231 | 1,319 | 6.885 |
 Ecuador |
8,744.17 | 0.512 | 1,145 | 7.637 |
 Nepal |
7,875.78 | 0.27 | 1,276 | 6.172 |
 Kazajistán |
7,861.34 | 0.43 | 1,792 | 4.387 |
 Jordania |
7,052 | 0.689 | 293 | 24.068 |
 Países Bajos |
6,430 | 0.373 | 260 | 24.731 |
 Austria |
6,370 | 0.721 | 210 | 30.333 |
 Croacia |
5,620 | 1.341 | 3,870 | 1.452 |
 Chequia |
5,420 | 0.511 | 1,880 | 2.883 |
 Perú |
5,145.61 | 0.165 | 964 | 5.338 |
 Reino Unido |
5,070 | 0.077 | 390 | 13 |
 Suiza |
4,525.23 | 0.533 | 311 | 14.551 |
 Tayikistán |
4,152.94 | 0.465 | 11,895 | 0.349 |
 Bolivia |
4,142.87 | 0.366 | 419 | 9.888 |
 Tanzania |
4,114.06 | 0.076 | 624 | 6.593 |
 Canadá |
3,869 | 0.104 | 481 | 8.044 |
 Madagascar |
2,390.23 | 0.091 | 482 | 4.959 |
 Uruguay |
2,164.4 | 0.617 | 210 | 10.307 |
 Noruega |
2,123 | 0.4 | 390 | 5.444 |
 Paraguay |
2,021.94 | 0.287 | 321 | 6.299 |
 Chipre |
1,650 | 1.93 | 400 | 4.125 |
 Suazilandia |
1,434.34 | 1.237 | 258 | 5.559 |
 Territorios Palestinos |
1,430.9 | 0.314 | 295 | 4.851 |
 Nueva Zelanda |
1,302.59 | 0.266 | 278 | 4.686 |
 Eslovaquia |
1,190 | 0.219 | 580 | 2.052 |
 Montenegro |
1,116.14 | 1.793 | 372 | 3 |
 Kenia |
917.71 | 0.018 | 140 | 6.555 |
 Granada |
755.85 | 7.315 | 219 | 3.451 |
 Lituania |
650 | 0.232 | 540 | 1.204 |
 Camerún |
620.97 | 0.026 | 125 | 4.968 |
 Dinamarca |
480 | 0.083 | 100 | 4.8 |
 Bélgica |
380 | 0.033 | 60 | 6.333 |
 Luxemburgo |
300 | 0.498 | 30 | 10 |
 Bután |
274.54 | 0.378 | 36 | 7.626 |
 Zimbabue |
270.41 | 0.018 | 86 | 3.144 |
 Eslovenia |
270 | 0.131 | 70 | 3.857 |
 Suecia |
220 | 0.022 | 40 | 5.5 |
 Malaui |
149.14 | 0.008 | 24 | 6.214 |
 Letonia |
100 | 0.052 | 100 | 1 |
 Estonia |
20 | 0.015 | 20 | 1 |
Principales Países Productores de Ciruelas por Participación
- China domina significativamente el mercado global de ciruelas, contribuyendo con más del 53% de la producción total, lo cual subraya su influencia preeminente en la industria.
- Rumania mantiene una participación del 5.2% en la producción global de ciruelas, destacándose en el continente europeo.
- Chile, con un 3.5% de la producción mundial, reafirma su importancia en Sudamérica como productor clave de ciruelas.
- Serbia aporta alrededor del 2.9% de la producción global.
- La porción de México corresponde a un 0.5%, indicando su presencia en el mercado aunque en menor medida comparado con los líderes mundiales.
