Países por producción de fresas

Las fresas son un cultivo valioso y muy apreciado por su sabor y valor nutricional. Crecen en climas templados a frescos y son esenciales para varias regiones agrícolas. Según los últimos datos disponibles de 2023 de la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de fresas sigue mostrando un crecimiento constante.

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Mapa de países por producción de fresas

Producción Mundial de Fresas

En 2023, la producción mundial de fresas alcanzó aproximadamente 10.5 millones de toneladas. Desde 1961, cuando se produjeron alrededor de 755,000 toneladas, la producción ha aumentado significativamente. Un cambio notable fue la duplicación de la producción comenzando especialmente desde la década de los 2000, reflejando una mayor demanda y mejora en técnicas de cultivo.

Producción de Fresas por País

  • China se destaca como el mayor productor de fresas del mundo con una producción de alrededor de 3.4 millones de toneladas.
  • Estados Unidos de América sigue con una producción de aproximadamente 1.25 millones de toneladas.
  • Egipto aportó alrededor de 731,000 toneladas en 2023.
  • Turquía produjo cerca de 677,000 toneladas, mostrando su fuerte presencia en la producción de fresas.
  • México, aunque no está en el top 4, tuvo una producción significativa de aproximadamente 642,000 toneladas en 2023.
País Producción (toneladas) Producción por Persona (kg) Área Cosechada (ha) Rendimiento (kg/ha)
República Popular China 3,389,620.19 2.432 129,046 26.267
Estados Unidos de América 1,250,100 3.814 22,986 54.385
Egipto 731,144.93 7.499 21,033 34.762
Turquía 676,818 7.928 21,984 30.787
México 641,552.22 5.143 15,267 42.022
España 329,280 7.057 7,310 45.045
Federación Rusa 261,168.09 1.778 39,690 6.58
Polonia 194,500 5.061 30,000 6.483
Brasil 187,795.78 0.896 4,836 38.833
Corea del Sur 177,682.33 3.441 5,842 30.415
Japón 158,467.82 1.253 4,763 33.271
Marruecos 137,275 3.948 3,292 41.7
Alemania 130,650 1.579 11,370 11.491
Italia 119,920 1.984 4,350 27.568
Colombia 114,895.2 2.301 3,243 35.429
Grecia 107,740 10.005 2,520 42.754
Reino Unido 106,432.94 1.612 4,673 22.776
Países Bajos 79,070 4.583 1,420 55.683
Francia 77,050 1.145 3,890 19.807
Bielorrusia 76,132.43 8.032 9,664 7.878
Australia 65,824 2.628 2,616 25.162
Irán 64,906.4 0.794 4,475 14.504
Ucrania 53,380 1.263 6,900 7.736
Bélgica 51,450 4.507 1,400 36.75
Argentina 46,186.46 1.038 1,539 30.011
Perú 43,139.06 1.381 2,436 17.709
Chile 29,867.14 1.7 1,131 26.408
Serbia 23,703.89 3.386 7,229 3.279
Israel 23,415 2.629 481 48.68
Venezuela 22,907.67 0.72 1,237 18.519
Canadá 22,181 0.596 2,686 8.258
Rumanía 20,640 1.057 2,840 7.268
Portugal 19,290 1.874 590 32.695
Suecia 15,700 1.544 1,630 9.632
Austria 14,640 1.656 1,200 12.2
Guatemala 14,273.3 0.825 687 20.776
Finlandia 13,900 2.519 3,790 3.668
Sudáfrica 13,273.7 0.23 1,050 12.642
Moldavia 11,249 3.168 2,194 5.127
Túnez 10,100.6 0.882 405 24.94
Uzbekistán 10,029.85 0.307 864 11.609
Suiza 9,568.75 1.127 510 18.762
Taiwán 9,142 0.388 509 17.961
Kazajistán 9,009.79 0.493 1,084 8.312
Hungría 7,720 0.79 890 8.674
Noruega 6,842 1.288 914 7.486
Irlanda 6,480 1.334 190 34.105
Albania 6,370 2.219 119 53.529
República de Macedonia 6,120 2.949 837 7.312
Territorios Palestinos 5,851.09 1.286 166 35.248
Dinamarca 5,290 0.914 770 6.87
Bulgaria 5,210 0.739 760 6.855
Bosnia y Herzegovina 4,907 1.297 541 9.07
Jordania 4,603.84 0.45 158 29.138
Paraguay 4,398.24 0.624 390 11.278
Costa Rica 4,375.02 0.874 151 28.974
Bolivia 3,285.17 0.291 530 6.198
Filipinas 3,111.93 0.029 325 9.575
Eslovaquia 2,690 0.494 330 8.152
Croacia 2,380 0.568 240 9.917
Nueva Zelanda 2,238.97 0.457 163 13.736
Kirguistán 2,133.25 0.338 415 5.14
Lituania 2,090 0.746 790 2.646
Pakistán 2,054 0.01 559 3.674
Líbano 2,006.45 0.329 250 8.026
Chequia 1,900 0.179 400 4.75
Eslovenia 1,640 0.793 110 14.909
Ecuador 1,443.36 0.085 102 14.151
Estonia 1,400 1.061 530 2.642
Chipre 1,260 1.474 50 25.2
Georgia 1,200 0.322 114 10.526
Malta 934 1.963 50 18.68
Letonia 790 0.41 480 1.646
Kenia 533.07 0.01 72 7.404
Zimbabue 230.67 0.016 50 4.613
Bangladesh 210 0.001 34 6.176
Kuwait 191 0.045 6 31.833
Malaui 132.83 0.007 105 1.265
Luxemburgo 20 0.033 10 2
Irak 18.89 0 5 3.778

Principales Países Productores de Fresas por Participación

  • China es responsable de aproximadamente el 32.3% de la producción mundial, marcando su dominio en el mercado.
  • Estados Unidos representa el 11.9% del total de fresas producidas globalmente.
  • Egipto contribuye con un 7% al mercado mundial de fresas.
  • Turquía suma un 6.5% al total global, fortaleciendo su posición en la lista de líderes.
  • México contribuye con un 6.1%, asegurando su posición dentro de los principales países productores aunque no está en el top 4 según FAO.

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