Países por producción de judías verdes
El ejote es un componente esencial en muchas dietas debido a su valor nutritivo. Cultivado principalmente en climas cálidos y templados, este cultivo se extiende por diversas regiones del mundo. Los datos de producción más recientes, correspondientes al año 2023, proporcionados por la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), nos ofrecen una visión integral del estado actual de la producción global de ejotes.
Producción Global de Judías Verdes
En 2023, la producción global de ejotes alcanzó alrededor de 1.36 millones de toneladas. Desde 1961, cuando se registraron aproximadamente 934 mil toneladas, ha habido un ascenso constante con algunas fluctuaciones. La producción alcanzó su pico en 2006 con más de 2.1 millones de toneladas. Comparando con 1961, la tendencia general muestra un incremento significativo en la producción a lo largo de las décadas.
Producción de Judías Verdes por País
- Estados Unidos de América es el mayor productor con una producción de alrededor de 642 mil toneladas en 2023.
- Francia sigue con 394 mil toneladas, mostrando su fuerza en la producción europea de ejotes.
- Marruecos contribuyó con 198 mil toneladas, destacándose como un importante productor en África.
- Filipinas produjo 106 mil toneladas, convirtiéndose en un jugador clave en Asia.
- Aunque no está en el top 4, México tiene una producción considerable de 104 mil toneladas, destacando su papel en el mercado global.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Estados Unidos de América |
641,725 | 1.958 | 62,363 | 10.29 |
 Francia |
393,588.6 | 5.849 | 31,688 | 12.421 |
 Marruecos |
197,570 | 5.681 | 8,683 | 22.754 |
 Filipinas |
106,257.67 | 0.999 | 13,365 | 7.95 |
 México |
104,124 | 0.835 | 10,202 | 10.206 |
 Turquía |
70,021 | 0.82 | 6,254 | 11.196 |
 Malasia |
61,701.51 | 1.889 | 4,700 | 13.128 |
 Polonia |
57,445 | 1.495 | 6,367 | 9.022 |
 Argentina |
51,081.47 | 1.148 | 6,719 | 7.603 |
 Japón |
31,442.63 | 0.249 | 4,277 | 7.352 |
 Perú |
26,614.32 | 0.852 | 8,978 | 2.964 |
 Malaui |
18,848.85 | 1.051 | 746 | 25.267 |
 Irak |
14,112 | 0.359 | 2,364 | 5.97 |
 Jordania |
11,515 | 1.125 | 961 | 11.982 |
 Taiwán |
9,914 | 0.42 | 876 | 11.317 |
 República Popular China |
9,914 | 0.007 | 876 | 11.317 |
 Jamaica |
5,724 | 2.098 | 629 | 9.1 |
 Venezuela |
5,093.52 | 0.16 | 449 | 11.344 |
 Costa de Marfil |
4,823.04 | 0.194 | 1,511 | 3.192 |
 Egipto |
310.76 | 0.003 | 45 | 6.906 |
 Barbados |
176.99 | 0.618 | 243 | 0.728 |
 Granada |
58.7 | 0.568 | 6 | 9.783 |
Principales Países Productores de Judías Verdes por Participación
- Estados Unidos es responsable de casi el 47.1% de la producción global de ejotes, destacando su dominio en el mercado.
- Francia contribuye con un 28.9% de la producción, lo que demuestra su importancia en el sector.
- Marruecos mantiene un 14.5% del mercado global, siendo una pieza clave en la producción de ejotes.
- Filipinas, con un 7.8%, refuerza la representación asiática en la producción mundial.
- México, con un 7.65%, mantiene su influencia significativa en la producción mundial a pesar de no estar entre los cuatro primeros.
