Países por producción de higos

El higo es una fruta valiosa cultivada desde tiempos antiguos por su dulce sabor y beneficios nutricionales. Requiere un clima cálido y seco para crecer, por lo que se encuentra en regiones con condiciones mediterráneas y clima semitropical. Según los datos más recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de 2023, la producción mundial de higo sigue mostrando una tendencia general de crecimiento.

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Mapa de países por producción de higos

Producción mundial de higos

En el año 2023, la producción mundial de higos fue de aproximadamente 1.3 millones de toneladas. A partir de 1961, se ha observado una tendencia al alza general, aunque con algunas fluctuaciones. El aumento desde el dato inicial de 1.57 millones de toneladas en 1961 a 1.3 millones de toneladas en 2023 refleja variaciones anuales, pero en general, la producción global de higos ha mantenido una tendencia ascendente.

Producción de Higos por País

  • Turquía lidera la producción mundial de higos con aproximadamente 356,000 toneladas en 2023.
  • Egipto ocupa el segundo lugar con una producción de alrededor de 193,000 toneladas.
  • Marruecos, con una producción de aproximadamente 119,000 toneladas, es otro de los principales productores.
  • Argelia contribuye significativamente a la producción mundial con alrededor de 116,000 toneladas en 2023.
  • México, aunque no está entre los principales productores, tiene una producción notable de 12,489 toneladas.
País Producción (toneladas) Producción por Persona (kg) Área Cosechada (ha) Rendimiento (kg/ha)
Turquía 356,000 4.17 57,459 6.196
Egipto 193,057.96 1.98 28,667 6.735
Marruecos 119,166.59 3.427 69,737 1.709
Argelia 116,183.18 2.731 38,374 3.028
Irán 73,483.39 0.899 12,206 6.02
Afganistán 60,651.09 1.921 10,228 5.93
Siria 40,760 2.229 9,645 4.226
España 39,650 0.85 16,860 2.352
Arabia Saudita 28,675.8 0.858 1,435 19.983
Estados Unidos de América 27,744.35 0.085 2,665 10.411
Uzbekistán 27,673.09 0.847 1,324 20.901
Túnez 23,764.13 2.076 16,403 1.449
Albania 23,350.24 8.135 1,518 15.382
Brasil 20,881 0.1 2,006 10.409
India 14,874.84 0.011 5,931 2.508
República Popular China 13,726.36 0.01 2,576 5.329
Italia 13,030 0.216 2,070 6.295
México 12,489.34 0.1 1,925 6.488
Japón 12,281.31 0.097 942 13.037
Azerbaiyán 11,913.7 1.204 1,917 6.215
Libia 10,239.08 1.582 2,656 3.855
Grecia 8,440 0.784 1,130 7.469
Irak 7,465.08 0.19 899 8.304
Francia 7,190 0.107 830 8.663
Yemen 4,965.52 0.172 490 10.134
Bosnia y Herzegovina 3,795 1.003 446 8.509
Montenegro 3,773.92 6.064 1,354 2.787
Territorios Palestinos 3,399.94 0.747 298 11.409
Portugal 3,170 0.308 3,700 0.857
Líbano 3,061.39 0.502 562 5.447
Perú 2,586.97 0.083 448 5.774
Colombia 2,451.2 0.049 101 24.269
Israel 2,380 0.267 70 34
Armenia 2,095.3 0.706 263 7.967
Sudáfrica 1,745.75 0.03 523 3.338
Jordania 1,378 0.135 143 9.636
Tayikistán 1,220.91 0.137 316 3.864
Chipre 1,000 1.17 190 5.263
República de Macedonia 906 0.437 52 17.423
Argentina 867.56 0.019 271 3.201
Croacia 740 0.177 500 1.48
Bolivia 654.57 0.058 130 5.035
Emiratos Árabes Unidos 601.09 0.063 62 9.695
Pakistán 209.43 0.001 129 1.623
Bulgaria 130 0.018 40 3.25
Eslovenia 130 0.063 30 4.333
Chile 126.05 0.007 72 1.751
Qatar 108 0.044 36 3
Camerún 94.08 0.004 33 2.851
Australia 71.91 0.003 69 1.042
Malta 59 0.124 26 2.269
Ecuador 36.28 0.002 32 1.134

Principales países productores de higos por proporción

  • Turquía contribuye con el 27.3% de la producción global de higos, una porción considerable del total mundial.
  • Egipto sigue con un 14.8% de la producción global, mostrando la importancia del país en el mercado del higo.
  • Marruecos, otro productor importante, tiene una participación del 9.1% en la producción mundial.
  • Argelia aporta un 8.9% a la producción global de higos.
  • Aunque México no contribuye con un gran porcentaje a la producción mundial, su producción aún representa casi el 1% del total global.

Mapa de países por producción de higos

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