Países por producción de papa

La papa es un cultivo fundamental en la alimentación mundial, valorada por su aporte nutricional y versatilidad en la cocina. Crece principalmente en climas templados a fríos, siendo una de las principales fuentes de carbohidratos para muchas regiones del mundo. Este artículo presenta los datos de producción de papa para el año 2023, según la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), proporcionando una visión fresca de las tendencias globales.

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Mapa de países por producción de patatas

Producción Mundial de Papa

En 2023, la producción mundial de papa alcanzó alrededor de 383 millones de toneladas. Desde 1961, la producción ha mostrado un aumento notable, reflejando la expansión y mejora de las técnicas agrícolas en todo el mundo. Hubo un incremento significativo desde la producción inicial de aproximadamente 271 millones de toneladas en 1961 a las actuales cifras récord. Este avance resalta la creciente importancia de la papa en la seguridad alimentaria global.

Producción de Patatas por País

  • China es el líder mundial en producción de papa, con alrededor de 94 millones de toneladas en 2023, mostrando su fuerte capacidad agrícola.
  • India sigue a China, produciendo aproximadamente 60 millones de toneladas, consolidándose como un gigante en el cultivo de papa.
  • Ucrania contribuyó con cerca de 21 millones de toneladas, destacándose en la producción europea.
  • Estados Unidos produjo alrededor de 20 millones de toneladas, reflejando su eficaz sistema agrícola.
  • México, aunque no está entre los primeros lugares, produjo aproximadamente 2 millones de toneladas, ocupando el puesto 31 en el ranking global.
País Producción (toneladas) Producción por Persona (kg) Área Cosechada (ha) Rendimiento (kg/ha)
República Popular China 94,362,175 67.698 5,782,738 16.318
India 60,142,000 45 2,332,000 25.79
Ucrania 21,358,630 505.364 1,210,200 17.649
Estados Unidos de América 19,992,090 60.995 388,580 51.449
Federación Rusa 19,374,440.76 131.909 1,105,425 17.527
Alemania 11,607,300 140.285 264,700 43.851
Bangladesh 10,431,736 63.174 455,523 22.901
Francia 8,606,490 127.888 204,010 42.187
Pakistán 8,319,767 41.213 340,576 24.429
Egipto 6,869,330.96 70.457 235,625 29.154
Canadá 6,543,393 175.833 156,642 41.773
Países Bajos 6,491,890 376.313 155,340 41.791
Turquía 5,700,000 66.766 150,927 37.767
Polonia 5,590,030 145.446 188,580 29.643
Perú 5,445,215.85 174.317 314,301 17.325
Reino Unido 4,703,724 71.225 115,076 40.875
Argelia 4,632,151.71 108.874 137,747 33.628
Brasil 4,188,704 19.991 123,455 33.929
Bélgica 4,021,930 352.284 95,700 42.026
Bielorrusia 4,020,846 424.22 183,179 21.95
Uzbekistán 3,574,060.41 109.453 112,119 31.877
Nepal 3,487,815.76 119.369 203,812 17.113
Dinamarca 2,757,200 476.204 61,100 45.126
Colombia 2,573,450.49 51.542 112,975 22.779
Irán 2,483,198.83 30.373 80,559 30.825
Sudáfrica 2,415,638 41.847 63,510 38.036
Argentina 2,365,997.52 53.175 65,767 35.975
Kenia 2,309,913 45.336 239,325 9.652
Japón 2,180,065.94 17.235 69,679 31.287
Kazajistán 2,046,772.1 112.014 94,678 21.618
México 1,986,198.81 15.923 62,124 31.972
España 1,921,850 41.189 59,360 32.376
Marruecos 1,822,864.8 52.419 58,581 31.117
Malaui 1,551,921.22 86.547 82,434 18.826
Australia 1,462,975 58.404 34,774 42.071
Kirguistán 1,286,827 203.957 72,483 17.754
Italia 1,265,450 20.939 45,450 27.843
Indonesia 1,248,513.44 4.711 63,606 19.629
Nigeria 1,218,233.09 6.171 322,768 3.774
Etiopía 1,191,046.56 11.076 74,817 15.919
Rumanía 1,183,470 60.616 79,490 14.888
Bolivia 1,167,304.98 103.235 208,897 5.588
Tayikistán 1,144,900 128.194 56,600 20.228
Azerbaiyán 1,010,517.4 102.092 49,449 20.436
Tanzania 962,026.17 17.75 112,131 8.579
Afganistán 889,000 28.155 61,000 14.574
Ruanda 865,014 72.078 114,339 7.565
Chile 843,118.74 47.975 28,986 29.087
Suecia 810,000 79.634 22,500 36
Turkmenistán 788,265.04 134.712 56,032 14.068
Guatemala 666,064.43 38.496 26,704 24.942
Líbano 659,587.67 108.244 23,364 28.231
Siria 619,568 33.885 24,779 25.004
Arabia Saudita 610,389.9 18.268 21,287 28.674
Serbia 599,574 85.636 23,145 25.905
Austria 594,040 67.213 20,620 28.809
Zimbabue 580,574 39.099 22,217 26.132
Chequia 573,770 54.061 20,950 27.388
Guinea 559,961.24 47.121 41,154 13.606
Corea del Sur 544,041.57 10.536 22,242 24.46
Sudán 527,770.45 12.936 42,899 12.303
Mozambique 526,249 18.233 27,173 19.367
Corea del Norte 522,495.55 20.401 158,137 3.304
Israel 504,557 56.641 14,486 34.831
Angola 501,623 17.149 71,056 7.06
Finlandia 498,100 90.27 16,500 30.188
Venezuela 475,912.03 14.953 23,838 19.964
Burundi 449,576.31 42.09 41,043 10.954
Túnez 436,138.2 38.103 24,532 17.778
Myanmar 432,362.93 8.027 28,072 15.402
Nueva Zelanda 428,570.64 87.443 8,424 50.875
Uganda 422,025.79 10.87 54,320 7.769
Libia 370,357.56 57.234 18,661 19.847
Bosnia y Herzegovina 366,354 96.806 25,179 14.55
Armenia 364,532.1 122.746 18,695 19.499
Camerún 364,284.39 15.31 34,407 10.588
Suiza 360,394 42.434 10,704 33.669
Vietnam 340,864.23 3.601 20,232 16.848
Portugal 325,080 31.589 14,480 22.45
Irlanda 322,200 66.337 8,210 39.245
Noruega 313,500 59.014 11,505 27.249
Grecia 309,140 28.709 10,960 28.206
Yemen 301,746.48 10.436 17,534 17.209
Níger 293,472.8 13.671 8,243 35.603
Albania 274,188.2 95.525 10,068 27.234
Lituania 267,330 95.45 14,730 18.149
Ecuador 262,037.99 15.354 17,997 14.56
Madagascar 251,036.76 9.559 41,649 6.027
Irak 229,069 5.823 8,965 25.551
Malí 227,614 11.912 9,985 22.796
Hungría 209,950 21.487 7,570 27.734
Georgia 197,300 52.901 16,000 12.331
Jordania 193,729 18.935 4,815 40.234
República de Macedonia 184,181 88.749 12,255 15.029
Mongolia 179,367.87 55.634 19,425 9.234
Moldavia 172,410 48.554 22,886 7.533
Letonia 147,500 76.596 8,000 18.438
Senegal 140,873.34 8.958 5,880 23.958
Eslovaquia 135,790 24.947 5,430 25.007
Lesoto 132,481.81 58.542 7,334 18.064
Croacia 126,280 30.123 7,230 17.466
Tailandia 120,474 1.741 6,511 18.503
Bulgaria 119,240 16.913 7,020 16.986
República Democrática del Congo 106,742 1.312 23,308 4.58
República Dominicana 104,620.72 10.191 3,645 28.703
Cuba 101,721.42 9.065 6,104 16.665
Filipinas 100,054.6 0.94 6,222 16.081
Chipre 90,000 105.288 3,800 23.684
Costa Rica 81,272 16.243 3,104 26.183
Estonia 79,300 60.115 3,200 24.781
Eslovenia 68,580 33.18 2,940 23.327
Uruguay 68,000 19.395 3,002 22.652
Territorios Palestinos 65,345.92 14.362 1,803 36.243
Zambia 65,082.42 3.854 2,650 24.559
Taiwán 62,175 2.637 2,738 22.708
Nicaragua 61,819.06 9.836 3,433 18.007
Sri Lanka 40,749 1.9 2,813 14.486
Bután 37,749 51.914 3,244 11.637
Chad 36,931.79 2.405 3,620 10.202
Haití 34,959.61 3.146 2,754 12.694
Burkina Faso 29,621.54 1.463 15,284 1.938
Honduras 27,161.73 3.014 1,807 15.031
Panamá 27,035.37 6.501 1,032 26.197
Montenegro 23,010.86 36.974 1,404 16.39
Kuwait 18,105 4.283 481 37.64
Namibia 14,317.51 5.932 1,186 12.072
Mauricio 13,719 10.846 749 18.316
Jamaica 13,301 4.874 973 13.67
Luxemburgo 12,840 21.329 560 22.929
Omán 12,462 2.487 488 25.537
Suazilandia 8,666.7 7.476 4,109 2.109
República de El Salvador 7,333.37 1.104 229 32.023
Islandia 7,298 20.67 470 15.528
República del Congo 7,112.22 1.317 825 8.621
Malta 5,500 11.562 420 13.095
Paraguay 3,958.58 0.561 265 14.938
Botsuana 3,696.62 1.605 951 3.887
Comoras 3,554.88 4.179 235 15.127
Laos 3,526.95 0.507 111 31.774
Cabo Verde 2,534 4.657 175 14.48
Mauritania 2,467.16 0.619 387 6.375
Islas Feroe 1,528.52 29.915 99 15.44
Belice 1,481 3.741 116 12.767
República Centroafricana 1,378.29 0.291 1,293 1.066
Emiratos Árabes Unidos 1,288.16 0.135 49 26.289
Papua-Nueva Guinea 1,262.97 0.148 213 5.929
Timor oriental 1,243.15 0.986 1,363 0.912
Qatar 1,024.4 0.418 34 30.129
Benín 253.42 0.022 37 6.849
Dominica 149.74 2.1 10 14.974
Bahrein 120 0.08 8 15
Eritrea 59.58 0.011 90 0.662
Vanuatu 3 0.01 1 3

Principales países productores de papa por participación

  • China, con un 24.6% de la producción mundial, lidera con una porción significativa del mercado global de papa.
  • India ocupa el segundo lugar con el 15.7% de la producción global, asegurando su fuerte presencia en el sector.
  • Ucrania representa un 5.6% de la producción mundial, un contribuyente clave en Europa del Este.
  • Estados Unidos aporta un 5.2% del total global, mostrando su eficiencia en la agricultura.
  • Aunque México solo representa el 0.5% del total global, su contribución es vital para satisfacer las necesidades de la región.

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