Países por producción de zanahorias y nabos
Las zanahorias y los nabos son cultivos esenciales debido a su valor nutritivo y versatilidad en la cocina. Estos vegetales tienden a prosperar en climas frescos y pueden ser cultivados en diversas regiones alrededor del mundo. Según las estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los datos más recientes disponibles son de 2023, reflejando las tendencias actuales y la importancia de estos cultivos en la producción agrícola global.
Producción Global de Zanahorias y Nabos
En 2023, la producción mundial de zanahorias y nabos alcanzó aproximadamente 41.4 millones de toneladas. Desde 1961, cuando la producción fue de alrededor de 5.8 millones de toneladas, la producción ha mostrado un crecimiento significativo, con un aumento notable en la última década. Este incremento refleja el crecimiento en la demanda y la capacidad de producción globales.
Producción de Zanahorias y Nabos por País
- China es el líder indiscutible en la producción de zanahorias y nabos, con aproximadamente 18.2 millones de toneladas en 2023.
- Uzbekistán sigue a China con una producción considerable de alrededor de 3.5 millones de toneladas.
- La Federación Rusa contribuyó con 1.4 millones de toneladas, mostrando su importancia en la producción de estos cultivos.
- Estados Unidos también es un productor clave, con una producción de 1.3 millones de toneladas.
- Aunque México no está entre los principales productores, tuvo una producción respetable de 350,452 toneladas, ocupando el puesto 22 a nivel mundial según FAO.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 República Popular China |
18,175,607.23 | 13.04 | 395,525 | 45.953 |
 Uzbekistán |
3,449,621.89 | 105.642 | 40,873 | 84.399 |
 Federación Rusa |
1,403,028.77 | 9.552 | 43,388 | 32.337 |
 Estados Unidos de América |
1,331,702 | 4.063 | 26,629 | 50.009 |
 Ucrania |
844,410 | 19.979 | 40,700 | 20.747 |
 Reino Unido |
822,761.72 | 12.458 | 13,987 | 58.823 |
 Alemania |
796,750 | 9.629 | 13,490 | 59.062 |
 Turquía |
780,294 | 9.14 | 13,759 | 56.712 |
 Pakistán |
720,850 | 3.571 | 26,381 | 27.325 |
 Indonesia |
668,177.95 | 2.521 | 34,613 | 19.304 |
 Francia |
629,630 | 9.356 | 15,110 | 41.67 |
 Japón |
578,163.61 | 4.571 | 16,449 | 35.149 |
 Polonia |
577,400 | 15.023 | 15,000 | 38.493 |
 India |
558,047.62 | 0.418 | 36,206 | 15.413 |
 Kazajistán |
557,078.99 | 30.487 | 19,632 | 28.376 |
 Países Bajos |
485,950 | 28.169 | 7,760 | 62.622 |
 Argelia |
436,621.07 | 10.262 | 16,109 | 27.104 |
 Italia |
435,410 | 7.204 | 9,490 | 45.881 |
 Tayikistán |
432,692.39 | 48.448 | 9,789 | 44.202 |
 Marruecos |
404,646 | 11.636 | 13,669 | 29.603 |
 España |
388,060 | 8.317 | 6,820 | 56.9 |
 México |
350,452.1 | 2.81 | 11,726 | 29.887 |
 Canadá |
337,810 | 9.078 | 8,019 | 42.126 |
 Irán |
328,381.76 | 4.017 | 12,491 | 26.289 |
 Bielorrusia |
326,549.11 | 34.453 | 8,756 | 37.294 |
 Argentina |
302,535.34 | 6.799 | 9,103 | 33.235 |
 Australia |
300,715 | 12.005 | 5,045 | 59.607 |
 Colombia |
273,337.29 | 5.475 | 9,397 | 29.088 |
 Egipto |
266,978.58 | 2.738 | 9,255 | 28.847 |
 Nigeria |
236,900.85 | 1.2 | 26,500 | 8.94 |
 Venezuela |
230,781.37 | 7.251 | 10,071 | 22.915 |
 Bélgica |
225,000 | 19.708 | 4,200 | 53.571 |
 Sudáfrica |
213,141 | 3.692 | 7,183 | 29.673 |
 Perú |
210,341 | 6.734 | 10,085 | 20.857 |
 Túnez |
209,147.22 | 18.272 | 12,068 | 17.331 |
 Kirguistán |
184,378 | 29.223 | 8,015 | 23.004 |
 Israel |
160,396 | 18.006 | 2,173 | 73.813 |
 Angola |
159,173 | 5.442 | 8,632 | 18.44 |
 Chile |
158,569.96 | 9.023 | 3,213 | 49.353 |
 Guatemala |
131,036.11 | 7.573 | 5,126 | 25.563 |
 Portugal |
125,540 | 12.199 | 2,240 | 56.045 |
 Austria |
121,040 | 13.695 | 1,920 | 63.042 |
 Kenia |
119,031.63 | 2.336 | 6,326 | 18.816 |
 Mongolia |
111,158.7 | 34.478 | 9,187 | 12.1 |
 Suecia |
108,240 | 10.641 | 1,740 | 62.207 |
 Bolivia |
96,767.71 | 8.558 | 6,967 | 13.889 |
 Taiwán |
87,024 | 3.691 | 1,757 | 49.53 |
 Rumanía |
81,980 | 4.199 | 6,910 | 11.864 |
 Níger |
79,473.26 | 3.702 | 2,915 | 27.264 |
 Zimbabue |
78,287.38 | 5.272 | 3,330 | 23.51 |
 Nueva Zelanda |
77,295.11 | 15.771 | 1,714 | 45.096 |
 Dinamarca |
75,850 | 13.1 | 2,110 | 35.948 |
 Corea del Sur |
74,545.12 | 1.444 | 2,049 | 36.381 |
 Turkmenistán |
73,092.96 | 12.491 | 2,176 | 33.591 |
 Hungría |
72,350 | 7.405 | 1,610 | 44.938 |
 Filipinas |
69,594.02 | 0.654 | 5,586 | 12.459 |
 República Dominicana |
69,041.83 | 6.725 | 2,409 | 28.66 |
 Sri Lanka |
65,352 | 3.048 | 3,510 | 18.619 |
 Finlandia |
64,310 | 11.655 | 1,640 | 39.213 |
 Irlanda |
60,860 | 12.53 | 900 | 67.622 |
 Suiza |
50,203 | 5.911 | 2,223 | 22.583 |
 Ruanda |
46,411.96 | 3.867 | 4,299 | 10.796 |
 Bangladesh |
46,192 | 0.28 | 4,140 | 11.157 |
 Sudán |
46,011.62 | 1.128 | 8,093 | 5.685 |
 Noruega |
45,284 | 8.524 | 1,533 | 29.539 |
 Serbia |
44,380.16 | 6.339 | 2,816 | 15.76 |
 Ecuador |
42,975.68 | 2.518 | 6,831 | 6.291 |
 Libia |
34,582.14 | 5.344 | 8,010 | 4.317 |
 Azerbaiyán |
33,733.2 | 3.408 | 980 | 34.422 |
 Jamaica |
33,292 | 12.2 | 2,154 | 15.456 |
 Chequia |
32,560 | 3.068 | 840 | 38.762 |
 Moldavia |
28,070 | 7.905 | 2,704 | 10.381 |
 Senegal |
27,982.39 | 1.779 | 3,514 | 7.963 |
 Jordania |
27,087 | 2.648 | 493 | 54.943 |
 Uruguay |
26,225.14 | 7.48 | 1,145 | 22.904 |
 Arabia Saudita |
24,710.41 | 0.74 | 1,368 | 18.063 |
 Siria |
22,526 | 1.232 | 950 | 23.712 |
 Nicaragua |
22,089.74 | 3.515 | 909 | 24.301 |
 Lituania |
21,360 | 7.627 | 1,160 | 18.414 |
 Etiopía |
19,916.17 | 0.185 | 5,737 | 3.472 |
 Omán |
19,261 | 3.844 | 442 | 43.577 |
 Eslovaquia |
19,080 | 3.505 | 490 | 38.939 |
 Malí |
18,697 | 0.979 | 1,170 | 15.98 |
 Costa Rica |
17,587.2 | 3.515 | 603 | 29.166 |
 Grecia |
17,010 | 1.58 | 770 | 22.091 |
 Armenia |
16,662.2 | 5.611 | 739 | 22.547 |
 Albania |
16,122.2 | 5.617 | 425 | 37.935 |
 Yemen |
15,396.27 | 0.532 | 1,673 | 9.203 |
 Paraguay |
12,247.94 | 1.737 | 725 | 16.894 |
 Estonia |
10,030 | 7.603 | 270 | 37.148 |
 Bulgaria |
9,710 | 1.377 | 450 | 21.578 |
 Madagascar |
9,287.51 | 0.354 | 2,724 | 3.41 |
 Bosnia y Herzegovina |
8,674 | 2.292 | 830 | 10.451 |
 Letonia |
8,180 | 4.248 | 400 | 20.45 |
 Croacia |
7,800 | 1.861 | 400 | 19.5 |
 Mauricio |
7,166 | 5.665 | 433 | 16.55 |
 Territorios Palestinos |
5,655.63 | 1.243 | 198 | 28.564 |
 Honduras |
4,790.49 | 0.532 | 411 | 11.656 |
 Bután |
4,645.18 | 6.388 | 637 | 7.292 |
 República de Macedonia |
4,410 | 2.125 | 454 | 9.714 |
 Líbano |
4,211.93 | 0.691 | 284 | 14.831 |
 Malaui |
4,104.5 | 0.229 | 204 | 20.12 |
 Eslovenia |
3,950 | 1.911 | 190 | 20.789 |
 Irak |
3,222 | 0.082 | 410 | 7.859 |
 Namibia |
2,756.64 | 1.142 | 93 | 29.641 |
 Chipre |
2,200 | 2.574 | 50 | 44 |
 Botsuana |
2,142 | 0.93 | 44 | 48.682 |
 Panamá |
2,012.69 | 0.484 | 184 | 10.939 |
 Islandia |
1,667 | 4.721 | 20 | 83.35 |
 Tanzania |
1,394.7 | 0.026 | 479 | 2.912 |
 Luxemburgo |
1,310 | 2.176 | 30 | 43.667 |
 Cabo Verde |
1,251.77 | 2.301 | 57 | 21.961 |
 Emiratos Árabes Unidos |
1,157.15 | 0.121 | 61 | 18.97 |
 Malta |
1,107 | 2.327 | 47 | 23.553 |
 Santo Tomé y Príncipe |
983.12 | 4.973 | 145 | 6.78 |
 Georgia |
900 | 0.241 | 160 | 5.625 |
 Bahrein |
620 | 0.414 | 7 | 88.571 |
 Dominica |
576.96 | 8.093 | 58 | 9.948 |
 República del Congo |
505.44 | 0.094 | 79 | 6.398 |
 República Democrática del Congo |
416.8 | 0.005 | 46 | 9.061 |
 Belice |
402 | 1.015 | 34 | 11.824 |
 Qatar |
285 | 0.116 | 12 | 23.75 |
 San Vicente y las Granadinas |
239 | 2.182 | 27 | 8.852 |
 Barbados |
225.73 | 0.788 | 13 | 17.364 |
 Kuwait |
116 | 0.027 | 4 | 29 |
 Granada |
76 | 0.736 | 13 | 5.846 |
 San Cristóbal y Nieves |
63 | 1.364 | 7 | 9 |
 Vanuatu |
50 | 0.164 | 1 | 50 |
 Trinidad y Tobago |
35 | 0.026 | 1 | 35 |
 Yibuti |
16.34 | 0.016 | 0 | ∞ |
 Santa Lucía |
15 | 0.084 | 1 | 15 |
 Antigua y Barbuda |
4.95 | 0.057 | 0 | ∞ |
Principales Países Productores de Zanahorias y Nabos por Participación
- China domina el mercado global de zanahorias y nabos, representando aproximadamente el 43.9% de la producción mundial, destacando su papel esencial en el suministro de estos vegetales.
- Uzbekistán posee una notable participación del 8.3% en la producción mundial, asegurando su posición como un importante contribuyente global.
- La Federación Rusa y Estados Unidos tienen participaciones de 3.4% y 3.2% respectivamente, mostrando su influencia en el mercado global.
- México, con un 0.85% de la producción global, sigue siendo una parte integral del panorama mundial de la producción de zanahorias y nabos.
