Países por producción de cebada
La cebada es un cultivo esencial en la agricultura mundial por su versatilidad y adaptabilidad. Crece bien en climas templados y semisecos, lo que la hace ideal para diversas regiones agrícolas del mundo. Esta página ofrece datos sobre la producción de cebada del año 2023, según la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que presenta la información más reciente de 2025.
Producción Global de Cebada
En 2023, la producción mundial de cebada alcanzó aproximadamente 146 millones de toneladas. Desde 1961, cuando se produjeron unos 72 millones de toneladas, la tendencia ha sido generalmente al alza con algunas fluctuaciones. El crecimiento más notable se dio entre 1973 y 1976, y un ligero descenso después de 2009. Desde entonces, la producción se ha mantenido relativamente estable con pequeñas variaciones anuales.
Producción de Cebada por País
- Federación Rusa: Produce alrededor de 20.5 millones de toneladas de cebada, liderando la producción mundial.
- Australia: Con una producción de aproximadamente 13.5 millones de toneladas, es el segundo mayor productor.
- Francia: Produce cerca de 12.1 millones de toneladas, consolidándose como uno de los líderes europeos en la producción de este cereal.
- Alemania: Produce alrededor de 11 millones de toneladas, siguiendo de cerca a Francia en producción.
- México: Produce aproximadamente 832 mil toneladas, ocupando el puesto 32 en el ranking global según la FAO.
| País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Federación Rusa |
20,500,000 | 139.572 | 7,650,000 | 2.68 |
 Australia |
13,491,375 | 538.591 | 3,807,695 | 3.543 |
 Francia |
12,143,490 | 180.446 | 1,815,490 | 6.689 |
 Alemania |
10,999,900 | 132.944 | 1,612,200 | 6.823 |
 Turquía |
9,200,000 | 107.763 | 3,278,176 | 2.806 |
 Canadá |
8,896,244 | 239.059 | 2,699,000 | 3.296 |
 Reino Unido |
6,963,000 | 105.436 | 1,137,000 | 6.124 |
 Ucrania |
5,507,190 | 130.305 | 1,494,300 | 3.685 |
 Argentina |
4,695,914 | 105.539 | 1,589,966 | 2.953 |
 Estados Unidos de América |
4,028,680 | 12.291 | 1,033,980 | 3.896 |
 España |
3,757,570 | 80.532 | 2,342,260 | 1.604 |
 Irán |
3,000,000 | 36.694 | 1,650,000 | 1.818 |
 Polonia |
2,850,870 | 74.177 | 647,510 | 4.403 |
 Kazajistán |
2,613,882 | 143.051 | 2,424,652 | 1.078 |
 Dinamarca |
2,541,600 | 438.967 | 561,000 | 4.53 |
 Etiopía |
2,450,000 | 22.783 | 980,000 | 2.5 |
 Hungría |
2,219,720 | 227.174 | 412,920 | 5.376 |
 República Popular China |
2,000,000 | 1.435 | 510,000 | 3.922 |
 Rumanía |
1,997,620 | 102.316 | 497,770 | 4.013 |
 India |
1,912,919.44 | 1.431 | 628,325 | 3.044 |
 Chequia |
1,764,210 | 166.226 | 321,130 | 5.494 |
 Marruecos |
1,348,114.49 | 38.767 | 1,239,809 | 1.087 |
 Siria |
1,226,399 | 67.073 | 1,266,567 | 0.968 |
 Irlanda |
1,214,720 | 250.097 | 186,340 | 6.519 |
 Italia |
1,193,930 | 19.755 | 290,300 | 4.113 |
 Bielorrusia |
1,150,000 | 121.331 | 280,951 | 4.093 |
 Finlandia |
1,078,700 | 195.491 | 340,700 | 3.166 |
 Azerbaiyán |
1,039,018.6 | 104.972 | 356,540 | 2.914 |
 Argelia |
1,000,000 | 23.504 | 1,025,000 | 0.976 |
 Uruguay |
897,200 | 255.905 | 211,000 | 4.252 |
 Suecia |
855,500 | 84.107 | 259,700 | 3.294 |
 México |
832,037.28 | 6.67 | 297,445 | 2.797 |
 Bulgaria |
797,220 | 113.08 | 149,980 | 5.316 |
 Austria |
772,120 | 87.362 | 122,710 | 6.292 |
 Eslovaquia |
603,020 | 110.786 | 114,190 | 5.281 |
 Lituania |
566,880 | 202.404 | 159,430 | 3.556 |
 Serbia |
538,215 | 76.872 | 108,839 | 4.945 |
 Noruega |
405,000 | 76.238 | 141,922 | 2.854 |
 Bélgica |
393,780 | 34.491 | 48,860 | 8.059 |
 Kirguistán |
382,085 | 60.559 | 241,213 | 1.584 |
 Sudáfrica |
377,000 | 6.531 | 107,600 | 3.504 |
 Brasil |
375,423 | 1.792 | 131,981 | 2.845 |
 Grecia |
362,520 | 33.666 | 130,780 | 2.772 |
 Nueva Zelanda |
357,882 | 73.02 | 50,054 | 7.15 |
 Estonia |
331,690 | 251.445 | 112,330 | 2.953 |
 Croacia |
293,410 | 69.991 | 72,630 | 4.04 |
 Turkmenistán |
277,644.8 | 47.449 | 139,647 | 1.988 |
 Moldavia |
242,927 | 68.413 | 60,075 | 4.044 |
 Letonia |
232,900 | 120.943 | 83,600 | 2.786 |
 Japón |
232,300 | 1.837 | 64,000 | 3.63 |
 Países Bajos |
230,510 | 13.362 | 35,340 | 6.523 |
 Perú |
211,199.92 | 6.761 | 109,111 | 1.936 |
 Tailandia |
182,266.25 | 2.635 | 74,648 | 2.442 |
 Tayikistán |
169,900 | 19.024 | 72,300 | 2.35 |
 Suiza |
164,594 | 19.38 | 26,819 | 6.137 |
 Uzbekistán |
163,689.5 | 5.013 | 102,792 | 1.592 |
 Chile |
151,455.69 | 8.618 | 21,586 | 7.016 |
 República de Macedonia |
145,019 | 69.879 | 45,580 | 3.182 |
 Afganistán |
110,000 | 3.484 | 80,000 | 1.375 |
 Irak |
105,903 | 2.692 | 63,674 | 1.663 |
 Eslovenia |
101,050 | 48.89 | 21,950 | 4.604 |
 Egipto |
90,000 | 0.923 | 22,000 | 4.091 |
 Túnez |
89,000 | 7.775 | 108,000 | 0.824 |
 Armenia |
83,648.5 | 28.166 | 39,848 | 2.099 |
 Bosnia y Herzegovina |
75,561 | 19.966 | 20,312 | 3.72 |
 Libia |
68,000 | 10.508 | 132,446 | 0.513 |
 Corea del Sur |
66,094 | 1.28 | 25,250 | 2.618 |
 Eritrea |
65,000 | 12.529 | 45,000 | 1.444 |
 Zimbabue |
58,261.68 | 3.924 | 10,635 | 5.478 |
 Georgia |
52,900 | 14.184 | 24,500 | 2.159 |
 Bolivia |
47,484.65 | 4.199 | 53,738 | 0.884 |
 Jordania |
44,497 | 4.349 | 33,375 | 1.333 |
 Pakistán |
43,485 | 0.215 | 40,563 | 1.072 |
 Corea del Norte |
41,552.08 | 1.622 | 34,117 | 1.218 |
 Kenia |
32,876 | 0.645 | 13,292 | 2.473 |
 Luxemburgo |
30,980 | 51.461 | 5,760 | 5.378 |
 Líbano |
30,000 | 4.923 | 14,000 | 2.143 |
 Yemen |
30,000 | 1.038 | 28,000 | 1.071 |
 Portugal |
26,330 | 2.559 | 13,780 | 1.911 |
 Nepal |
25,911.81 | 0.887 | 17,536 | 1.478 |
 Chipre |
21,490 | 25.14 | 10,000 | 2.149 |
 Albania |
21,178.8 | 7.379 | 6,260 | 3.383 |
 Territorios Palestinos |
14,435.9 | 3.173 | 6,119 | 2.359 |
 Israel |
11,200 | 1.257 | 6,000 | 1.867 |
 Colombia |
10,218 | 0.205 | 3,420 | 2.988 |
 Ecuador |
8,518.83 | 0.499 | 5,920 | 1.439 |
 Islandia |
7,679 | 21.749 | 3,160 | 2.43 |
 Mongolia |
6,517.67 | 2.022 | 4,982 | 1.308 |
 Kuwait |
4,709.27 | 1.114 | 624 | 7.547 |
 Tanzania |
3,787 | 0.07 | 1,984 | 1.909 |
 Zambia |
3,519.41 | 0.208 | 448 | 7.856 |
 Omán |
2,188 | 0.437 | 961 | 2.277 |
 Arabia Saudita |
2,000 | 0.06 | 300 | 6.667 |
 Mauritania |
1,467.04 | 0.368 | 483 | 3.037 |
 República Democrática del Congo |
993.57 | 0.012 | 1,458 | 0.681 |
 Montenegro |
940.18 | 1.511 | 343 | 2.741 |
 Bután |
518.13 | 0.713 | 463 | 1.119 |
 Lesoto |
298.86 | 0.132 | 841 | 0.355 |
 Qatar |
193 | 0.079 | 24 | 8.042 |
 Bangladesh |
159 | 0.001 | 169 | 0.941 |
 Emiratos Árabes Unidos |
110 | 0.012 | 14 | 7.857 |
 Guatemala |
18.14 | 0.001 | 8 | 2.268 |
Principales Países Productores de Cebada por Participación
- Federación Rusa: Representa el 14% de la producción global, siendo un líder indiscutible.
- Australia: Contribuye con aproximadamente el 9.3% de la producción mundial.
- Francia: Aporta el 8.3% de la producción global, destacándose en Europa.
- Alemania: Su participación en la producción mundial es del 7.5%, complementando a Francia como potencia europea.
- Aunque no es uno de los principales productores, México contribuye con un 0.57% a la producción global de cebada.
