Países por producción de coliflor y brócoli
La coliflor y el brócoli son cultivos esenciales debido a su valor nutricional y su contribución a la seguridad alimentaria. Estos vegetales crucíferos prosperan en climas templados, adaptándose a diversas regiones globales. Según la base de datos de estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los datos de producción más recientes para el año 2023 subrayan la importancia continuada de estos cultivos en la agricultura mundial.
Producción Global de Coliflor y Brócoli
En 2023, la producción mundial de coliflor y brócoli alcanzó aproximadamente 26.47 millones de toneladas. Desde 1961, donde la producción fue de alrededor de 3.5 millones de toneladas, ha habido un crecimiento significativo en la producción global, evidenciando un incremento estable en la demanda y cultivo. El notable ascenso desde los primeros registros hasta ahora destaca el aumento de más de siete veces respecto al inicio del periodo evaluado.
Producción de Coliflor y Brócoli por País
- China lidera la producción mundial con aproximadamente 9.6 millones de toneladas.
- India sigue de cerca con una producción que alcanza alrededor de 9.5 millones de toneladas.
- Estados Unidos de América contribuye significativamente con más de 1 millón de toneladas.
- México, aunque no posee las cifras más altas a nivel mundial, produce notablemente con aproximadamente 768,000 toneladas, destacándose como un importante productor en la región.
País | Producción (toneladas) | Producción por Persona (kg) | Área Cosechada (ha) | Rendimiento (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
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9,606,911.02 | 6.892 | 484,031 | 19.848 |
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9,548,000 | 7.144 | 491,000 | 19.446 |
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1,056,734 | 3.224 | 62,605 | 16.879 |
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768,353.55 | 6.16 | 41,722 | 18.416 |
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637,080 | 13.654 | 39,630 | 16.076 |
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367,566 | 4.305 | 14,157 | 25.964 |
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355,200 | 5.877 | 14,720 | 24.13 |
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346,929 | 1.719 | 12,653 | 27.419 |
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343,758 | 2.082 | 22,853 | 15.042 |
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268,699.96 | 6.316 | 9,594 | 28.007 |
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208,660 | 3.101 | 15,320 | 13.62 |
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205,900 | 5.357 | 10,100 | 20.386 |
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197,220.56 | 11.556 | 9,850 | 20.022 |
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195,680.07 | 1.547 | 18,611 | 10.514 |
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186,804.11 | 1.973 | 9,165 | 20.382 |
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175,072.73 | 0.661 | 13,534 | 12.936 |
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161,209 | 6.436 | 15,043 | 10.717 |
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141,620 | 12.405 | 6,460 | 21.923 |
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134,327.77 | 2.034 | 16,219 | 8.282 |
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126,020 | 1.523 | 5,930 | 21.251 |
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118,833.9 | 6.868 | 7,035 | 16.892 |
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116,611.36 | 1.196 | 5,604 | 20.809 |
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75,880 | 4.399 | 4,920 | 15.423 |
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69,392 | 2.943 | 3,153 | 22.008 |
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66,647 | 6.514 | 1,589 | 41.943 |
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64,385 | 1.851 | 2,341 | 27.503 |
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62,597 | 1.682 | 5,215 | 12.003 |
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59,944.53 | 1.919 | 4,234 | 14.158 |
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59,776.77 | 0.731 | 1,844 | 32.417 |
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56,270 | 5.468 | 3,740 | 15.045 |
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38,803 | 2.122 | 2,063 | 18.809 |
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38,290 | 3.556 | 2,040 | 18.77 |
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32,887.27 | 6.71 | 2,393 | 13.743 |
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31,748.5 | 0.997 | 1,419 | 22.374 |
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30,537.25 | 6.711 | 871 | 35.06 |
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27,302.44 | 1.554 | 1,887 | 14.469 |
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27,130 | 3.046 | 3,414 | 7.947 |
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22,824.96 | 0.155 | 2,061 | 11.075 |
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22,648 | 4.52 | 1,057 | 21.427 |
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22,102.38 | 0.661 | 1,126 | 19.629 |
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21,814.65 | 0.437 | 1,141 | 19.119 |
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21,380 | 1.095 | 1,750 | 12.217 |
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16,208.93 | 2.66 | 716 | 22.638 |
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15,193.32 | 0.22 | 1,153 | 13.177 |
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13,819.25 | 0.13 | 1,360 | 10.161 |
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12,033 | 1.417 | 1,492 | 8.065 |
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11,416.93 | 1.197 | 350 | 32.62 |
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10,620 | 1.999 | 918 | 11.569 |
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10,490 | 0.248 | 800 | 13.113 |
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10,468 | 0.181 | 942 | 11.113 |
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10,384.24 | 0.907 | 933 | 11.13 |
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9,000 | 1.853 | 760 | 11.842 |
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8,993 | 0.229 | 804 | 11.185 |
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8,120 | 0.798 | 800 | 10.15 |
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7,876.6 | 2.652 | 232 | 33.951 |
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7,767.51 | 1.2 | 914 | 8.498 |
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7,373.5 | 2.569 | 355 | 20.77 |
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7,340 | 1.268 | 740 | 9.919 |
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7,280 | 0.824 | 340 | 21.412 |
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7,062 | 1.671 | 182 | 38.802 |
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6,690 | 0.652 | 711 | 9.409 |
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6,260 | 0.641 | 260 | 24.077 |
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6,059 | 12.737 | 325 | 18.643 |
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4,410 | 0.416 | 270 | 16.333 |
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3,580 | 0.649 | 440 | 8.136 |
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2,998 | 1.099 | 269 | 11.145 |
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2,327 | 1.84 | 133 | 17.496 |
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2,152 | 0.878 | 86 | 25.023 |
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2,130 | 0.302 | 160 | 13.312 |
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2,120 | 0.506 | 140 | 15.143 |
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2,093.56 | 0.072 | 111 | 18.861 |
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1,888 | 0.088 | 268 | 7.045 |
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1,850 | 1.402 | 220 | 8.409 |
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1,745.08 | 2.4 | 564 | 3.094 |
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1,596.02 | 0.087 | 73 | 21.863 |
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1,358.6 | 0.215 | 311 | 4.368 |
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1,210 | 1.416 | 60 | 20.167 |
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1,200 | 0.428 | 160 | 7.5 |
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1,100 | 0.532 | 80 | 13.75 |
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1,051.66 | 0.117 | 132 | 7.967 |
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1,025.75 | 0.02 | 105 | 9.769 |
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983.4 | 0.277 | 88 | 11.175 |
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973.11 | 0.234 | 52 | 18.714 |
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950 | 0.635 | 22 | 43.182 |
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814.24 | 0.072 | 123 | 6.62 |
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758.94 | 0.019 | 36 | 21.082 |
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514 | 0.248 | 46 | 11.174 |
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369.77 | 0.074 | 52 | 7.111 |
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350 | 0.064 | 30 | 11.667 |
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340 | 0.177 | 60 | 5.667 |
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287.51 | 0.019 | 19 | 15.132 |
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273.28 | 0.01 | 32 | 8.54 |
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130 | 1.258 | 23 | 5.652 |
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123 | 0.348 | 10 | 12.3 |
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87.37 | 0.002 | 8 | 10.921 |
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78 | 0.057 | 37 | 2.108 |
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70 | 0.116 | 0 | ∞ |
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0.39 | 0.039 | 0 | ∞ |
Principales países productores de coliflor y brócoli por participación
- China representa aproximadamente el 36.3% de la producción global de coliflor y brócoli, manifestando su dominio en este sector agrícola.
- India, con un 36.1% de la producción mundial, muestra también un liderazgo significativo.
- Estados Unidos aporta casi el 4% a la producción global, posicionándose como un jugador relevante.
- México, con cerca del 2.9% de la producción global, mantiene una sólida presencia en el mercado mundial de estos vegetales.